|
|
Gegratineerde Kalkoenschnitzels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook
1 theelepel groene pesto
1 1/2 eetlepel bloem
90 g zachte boter
zout
(versgemalen) peper
keukenmachine
2 theelepels bieslook (diepvries)
2 theelepels peterselie (diepvries)
50 g paneermeel
4 kalkoenschnitzels (a ca. 50 g
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op grillstand. Knoflook pellen en in plakjes snijden. In keukenmachine knoflook, bieslook, peterselie, pesto, paneermeel, bloem en 40 g boter mengen. In koekenpan rest van boter verhitten. Schnitzels bestrooien met zout en peper. Schnitzels in ca. 2 minuten om en om goudbruin bakken. Schnitzels uit pan nemen en iets laten afkoelen. Over een kant van schnitzels kruiden-paneermengsel verdelen. Schnitzels op bakplaat in midden van oven plaatsen en in ca. 5 minuten goudbruin gratineren.
|
|
|